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사골국은 단백질 보충에는 도움이 될 수 있으나, 의외로 칼슘 함량은 높지 않으며 오래 끓일수록 뼈에서 인(P) 성분이 많이 빠져나옵니다. 인 성분이 과도해지면 오히려 체내 칼슘과 결합하여 소변으로 배출되므로 뼈 건강에 역효과를 줄 수 있습니다. 뼈를 튼튼하게 하려면 사골국보다는 우유, 치즈, 멸치, 뱅어포 같은 칼슘이 풍부한 식품을 직접 섭취하고 비타민 D를 보충하는 것이 훨씬 과학적이고 효율적인 관리법입니다.
팥차는 칼륨이 풍부해 나트륨 배출을 돕지만 성질이 차갑기 때문에 소화기가 약한 사람이 과다 복용하면 설사나 복통을 유발할 수 있습니다. 또한 임산부의 경우 호르몬 분비에 영향을 줄 수 있다는 견해가 있으므로 과도한 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
장어즙이나 흑염소 엑기스는 고단백, 고지방 농축액으로 기력 회복에는 도움을 주지만, 만성질환자들에게는 혈중 콜레스테롤과 중성지방 수치를 높여 혈관 건강을 악화시킬 수 있습니다. 또한 한약재가 첨가된 경우 간 수치를 올리거나 복용 중인 양약의 효과를 방해할 위험도 있습니다. 만성질환이 있는 어르신들은 이러한 보양 음료를 드시기 전에 반드시 주치의와 상의해야 하며, 가급적 일반적인 식사로 단백질을 섭취하는 것이 안전합니다.









