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일부 영양제는 위장이 아닌 장에서 녹도록 특수 설계된 장용성 코팅이나 서서히 흡수되도록 고안된 서방형 제제인 경우가 많습니다. 이런 제품을 임의로 쪼개거나 캡슐을 열어 가루로 섭취하면 강한 위산에 유효 성분이 파괴되어 효과가 사라지거나 위벽에 직접적인 자극을 주어 심한 속쓰림을 유발할 수 있습니다. 또한 쓴맛이 강하거나 냄새가 독한 성분을 감추기 위해 캡슐화한 경우 섭취 자체가 고통스러울 수 있으므로, 삼키기 힘들다면 처음부터 정제 크기가 작은 제품이나 액상, 젤리 형태의 제품을 골라 섭취하는 것이 본래의 효능을 온전히 누리는 현명한 선택입니다.
비오틴은 수용성 비타민 B7으로, 단백질 대사를 도와 머리카락과 손톱의 주성분인 케라틴 합성을 촉진합니다. 결핍 시에는 모발이 가늘어지고 손톱이 깨질 수 있으므로 이를 보충해주면 개선 효과를 볼 수 있습니다. 다만 이미 충분한 양의 비오틴을 섭취하고 있는 경우에는 추가 섭취로 인한 극적인 변화는 적을 수 있습니다.
일반적으로 우유나 강화 음료 형태의 칼슘이 채소 속 칼슘보다 흡수율이 높습니다. 시금치 같은 채소에는 칼슘 흡수를 방해하는 옥살산 성분이 들어있어 실제 체내로 흡수되는 양이 적기 때문입니다. 하지만 채소에는 칼슘 외에도 뼈 대사에 필요한 비타민 K와 미네랄이 풍부하므로, 칼슘 강화 음료를 주공급원으로 하되 다양한 채소를 곁들여 영양소의 균형을 맞추는 식단이 뼈 건강을 지키는 데 가장 효율적인 전략입니다.









